Co decyduje, że lokal trafi do trzech propozycji. Cały ranking, bez owijania

Dla restauracji · 9 października 2026

Jeśli prowadzisz restaurację, znasz to uczucie: trafiasz do wyniku wyszukiwania albo na listę w aplikacji i nikt nie umie Ci powiedzieć, dlaczego dziś jesteś wyżej, a w przyszłym tygodniu niżej.

U nas ta lista jest krótka i jawna. Poniżej rozpisujemy wszystkie czynniki, które decydują o tym, że lokal wejdzie do trzech propozycji na końcu sesji, ile każdy z nich waży, na które masz wpływ, a na które nie — i dlaczego miejsca w tym rankingu nie sprzedajemy.

Najpierw: jak gość w ogóle trafia na Twój lokal

W FoodMatch nie szuka się restauracji. Gość przesuwa zdjęcia konkretnych dań — w prawo „chcę to”, w lewo „nie dziś”. Po kilkunastu kartach aplikacja wie, na co ma dziś ochotę, i proponuje trzy miejsca w okolicy, w których to dostanie.

Dwie konsekwencje dla Ciebie, obie ważniejsze niż cokolwiek w tabeli niżej:

1. Do rankingu wchodzą Twoje DANIA, nie Twój lokal. Gość nie przesuwa Twojego logo ani Twojej oceny — przesuwa Twój burger. Lokal z trzema pozycjami w menu ma trzy szanse znalezienia się w talii; lokal z dwudziestoma ma dwadzieścia.
2. Liczy się moment. Sesja trwa minutę i kończy się decyzją „idziemy tam”. Nie jesteś w katalogu, do którego ktoś wróci w przyszłym tygodniu.

Cała lista czynników

Dwie pozycje z tej tabeli wymagają komentarza, bo zachowują się nieintuicyjnie.

Świeżość waży więcej niż odległość. Lokal, w którym gość był wczoraj, przegrywa z takim samym lokalem dwa–trzy kilometry dalej. Brzmi niesprawiedliwie, dopóki nie spojrzy się na to z drugiej strony: aplikacja, która codziennie proponuje to samo miejsce, przestaje być do czegokolwiek potrzebna. Dla Ciebie to znaczy, że nie jesteś karany za to, że ktoś Cię wybrał — jesteś przez tydzień pomijany u tej jednej osoby, która właśnie u Ciebie była.

Różnorodność czasem Cię wyklucza. Jeśli pierwsza propozycja to ramen, druga nie będzie drugim ramenem obok — chyba że sesja jednoznacznie prosi o ramen (trzy przesunięcia w prawo w tej samej kuchni wyłączają tę regułę). Nie da się tego obejść i nie chcemy, żeby się dało.

Dlaczego 4,9★ z trzech opinii przegrywa z 4,6★ z ośmiuset

Oceny liczymy średnią bayesowską: ocena lokalu jest przyciągana do średniej wszystkich lokali tym mocniej, im mniej ma opinii. Trzy piątki dają 5,0, ale prawie nic nie mówią — osiemset opinii ze średnią 4,6 mówi dużo.

Dla Ciebie to oznacza trzy rzeczy:

• Nowy lokal nie jest karany — startuje w okolicy średniej, a nie od zera.
• Garść entuzjastycznych opinii od rodziny nie przestawi rankingu. To cecha, nie usterka.
• Liczba opinii pracuje dla Ciebie długo. Każda kolejna przesuwa Twoją ocenę w stronę prawdy — w którąkolwiek.

Czego u nas nie da się kupić

W kodzie, który liczy ranking, istnieje pole na premię za promowanie. Jego wartość to zero i nie planujemy jej zmieniać na becie. Gdyby kiedykolwiek przestała być zerem, karta w aplikacji musi być oznaczona jako promowana — taki jest warunek zapisany razem z tym polem, nie deklaracja marketingowa.

Powód jest prosty i egoistyczny: cała wartość FoodMatcha dla gościa polega na tym, że trzy propozycje są prawdziwą odpowiedzią na jego apetyt. Pierwsze płatne miejsce, które tego nie spełnia, zabiera nam jedyny powód, dla którego ktoś otwiera tę aplikację.

Pięć rzeczy, które realnie zmieniają Twoją pozycję

1. Uzupełnij godziny otwarcia i trzymaj je aktualne. To jedyny czynnik o charakterze warunku: zamknięty lokal nie dostaje mniejszej wagi — on wypada z wyniku. Lokal bez wpisanych godzin nie wypada, ale gość widzi przy nim plakietkę „sprawdź godziny”, a to jest dokładnie ten moment, w którym wybierze sąsiada.
2. Wstaw prawdziwe zdjęcia prawdziwych dań. Premia za polubione danie należy się tylko daniu rzeczywiście z Twojej karty. Zdjęcie z banku zdjęć nie tylko jej nie dostanie — jest też najszybszą drogą do rozczarowania gościa przy stole.
3. Opisz dania konkretnie. Z nazwy i opisu wyciągamy cechy, które decydują o dopasowaniu: rodzaj dania, składniki główne, ostrość, technikę, sytość. „Burger wołowy 180 g, ser cheddar, ogórek konserwowy, bułka brioche” pracuje dla Ciebie. „Nasz autorski burger” nie pracuje.
4. Dodaj całe menu, nie trzy pozycje na próbę. Każde danie to osobna karta w talii i osobna szansa, że ktoś przesunie ją w prawo. To najprostszy mnożnik, jaki masz.
5. Trzymaj ceny aktualne. Pokazujemy je jako „od X zł”, bo gość ma wiedzieć, od czego się zaczyna. Rozbieżność z menu na miejscu jest jedyną rzeczą, która potrafi zepsuć dobrze dopasowaną wizytę.

Jak wejść

Trzy kroki, bez umowy na start i bez rozmowy z handlowcem:

1. Zgłoszenie — formularz na stronie dla restauracji, osiem pól, dwie minuty.
2. Weryfikacja — sprawdzamy, że lokal jest Twój. Robi to człowiek, nie automat; to ten krok, który chroni Cię przed tym, żeby ktoś obcy zarządzał Twoim menu.
3. Panel — dostajesz własne konto z uwierzytelnianiem dwuskładnikowym i widzisz wyłącznie swój lokal. Dania, ceny, godziny i zdjęcia zmieniasz sam.

Jedna rzecz, o której warto wiedzieć z góry: nowe dania, zdjęcia dań i zmiany profilu lokalu przechodzą nasz przegląd przed publikacją. To zwykle krótko, ale nie natychmiast — i jest to świadoma decyzja. Karta w talii obiecuje gościowi konkretne danie; wolimy obejrzeć ją przed pokazaniem niż po zgłoszeniu.

Czego nie obiecujemy

Jesteśmy przed betą. Nie napiszemy Ci, że zyskasz klientów, bo nie mamy danych, żeby to obiecać — a obietnica bez danych jest sprzedażą na kredyt.

Co możemy powiedzieć uczciwie: nie ma prowizji od zamówień ani opłaty za wystawienie lokalu, a gdy to się zmieni, powiemy o tym wcześniej. Aplikacja startuje w Warszawie i startuje z małą liczbą użytkowników — pierwsze tygodnie będą pierwszymi tygodniami, nie strumieniem gości. Jeśli ten rachunek Ci się zgadza, zgłoś lokal; jeśli chcesz najpierw zobaczyć, jak traktujemy dane o lokalach, opisaliśmy nasze sprawdzenie warszawskiej gastronomii.